Nota Blu New Brasserie

Nota Blu New Brasserie llega a Madrid: una nueva era de sofisticación gastronómica Tras el éxito indiscutible de su establecimiento en Marbella y Doha,, Nota Blu New Brasseri aterriza en Madrid el 10 de noviembre de 2025 para redefinir la experiencia gastronómica de la capital. Con su característico estilo contemporáneo y una propuesta culinaria que combina la elegancia francesa con un espíritu mediterráneo, la nueva apertura promete convertirse en un referente del fine dining madrileño. El espacio invita a los comensales a vivir una experiencia sensorial completa, donde la gastronomía, el diseño y la música se entrelazan con naturalidad. La dirección culinaria estará nuevamente a cargo del chef ejecutivo Fabian Cangas, quien presentará una carta que celebra la excelencia del producto, la técnica y el equilibrio entre tradición y vanguardia. El diseño interior, fiel al estilo Nota Blu New Brasserie, fusiona la elegancia atemporal con una atmósfera cálida y cosmopolita. Materiales nobles, luz tenue y una cuidada selección de arte y mobiliario crean un entorno sofisticado que invita tanto al disfrute pausado como a la celebración nocturna. Con esta apertura, Casanis Group consolida su presencia en la capital y reafirma su visión: ofrecer espacios donde la gastronomía se convierta en una forma de arte y la hospitalidad en una experiencia memorable. Nota Blu New Brasserie Madrid no será solo un restaurante, sino un destino. Un lugar donde cada detalle cuenta, donde la energía se siente y donde la ciudad descubrirá una nueva manera de entender el lujo contemporáneo.