AARDE

位于独立广场、阿尔卡拉门脚下、首都正中心的AARDE餐厅正式开业，这是Paraguas集团的业主兼总监桑德罗·席尔瓦（Sandro Silva）和玛尔塔·塞科（Marta Seco）开设的第六家餐厅。AARDE旨在向大地及其赋予我们的丰饶馈赠——无论是当下还是历史长河中——致以崇高敬意。 AARDE 彰显了对食材纯净本真的推崇，以及对其的至高敬意。通过 AARDE，席尔瓦和塞科将目光投向非洲，在时间、食材、烹饪方式和食谱上回归本源。